小川鍛造オリジナル商品【土佐雅】
400年の伝統を持つ『土佐打ち刃物』、その技術は土佐藩の時代から受け継がれています。
小川鍛造の代表的な商品【土佐雅】は、鍛冶職人の技と伝統が感じられる上質な商品で、プロの料理人も絶賛する「切れ味」とその使い勝手のよさは抜群です。現在も受け継がれている「研ぎ」の技術により、”よいものを長く大切に使ってほしい”という先代からの思いが込められた「耐久性」にも優れた逸品で、研げば研ぐほどその切れ味は光ります。
プロの料理人が「切れ味」を絶賛する土佐打ち刃物【土佐雅】、家庭用にももちろんおすすめです。
グループ一覧
- 土佐雅 黒打ち 青鋼 野菜収穫 5,5寸(16.5cm) 6,000円(内税)
- 土佐雅 黒打ち 青鋼 野菜収穫 4寸 5,500円(内税)
- 黒打ち剣鉈革 槍型タイプ サック付き 7.5寸 在庫 1本 ※写真は5寸 38,000円(内税)
- SOLD OUT ダマスカス剣鉈革サック付き(ナイフ)7寸ステン口輪 37,800円(内税)
- SOLD OUT ダマスカス剣鉈革サック付き(ナイフ)6寸ステン口輪 33,800円(内税)
- SOLD OUTダマスカス剣鉈革サック付き(ナイフ)5寸ステン口輪 在庫2本 29,800円(内税)
- SOLD OUT ダマスカス剣鉈革サック付き(ナイフ)4寸ステン口輪 在庫2本 25,800円(内税)
- SOLD OUT 黒打ち剣鉈革サック付き(ナイフ)7寸ステン口輪 29,800円(内税)
- SOLD OUT黒打ち剣鉈革サック付き(ナイフ)6寸ステン口輪 25,800円(内税)
- 黒打ち剣鉈革サック付き(ナイフ)5寸ステン口輪 在庫1本 22,800円(内税)
- 黒打ち剣鉈革サック付き(ナイフ)4寸ステン口輪 在庫1本 19,800円(内税)
- 土佐雅 磨き 青鋼 柳刃包丁 片刃7寸 24,800円(内税)
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