小川鍛造オリジナル商品【土佐雅】
400年の伝統を持つ『土佐打ち刃物』、その技術は土佐藩の時代から受け継がれています。
小川鍛造の代表的な商品【土佐雅】は、鍛冶職人の技と伝統が感じられる上質な商品で、プロの料理人も絶賛する「切れ味」とその使い勝手のよさは抜群です。現在も受け継がれている「研ぎ」の技術により、”よいものを長く大切に使ってほしい”という先代からの思いが込められた「耐久性」にも優れた逸品で、研げば研ぐほどその切れ味は光ります。
プロの料理人が「切れ味」を絶賛する土佐打ち刃物【土佐雅】、家庭用にももちろんおすすめです。
グループ一覧
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土佐雅 磨き 白鋼 上物出刃包丁 片刃6寸（水牛柄）
27,280円(税2,480円)
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SOLD OUT土佐雅 磨き 青鋼 出刃包丁 片刃5寸
21,120円(税1,920円)
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SOLD OUT土佐雅 磨き 青鋼 出刃包丁 片刃6寸
24,200円(税2,200円)
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SOLD OUT土佐雅 磨き 青鋼 出刃包丁 片刃7寸
20,680円(税1,880円)
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Sold Out 土佐雅 磨き 特殊鋼 出刃包丁 片刃4寸
19,470円(税1,770円)
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土佐雅 磨き 白鋼 上物出刃包丁 片刃5.5寸（水牛柄）
24,200円(税2,200円)
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SOLD OUT土佐雅 磨き 特殊鋼 出刃包丁 片刃7寸
32,670円(税2,970円)
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土佐雅 磨き 白鋼 上物柳刃包丁 片刃6寸
19,800円(税1,800円)
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土佐雅 磨き 白鋼 上物柳刃包丁 片刃7寸
22,000円(税2,000円)
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土佐雅 磨き 白鋼 上物柳刃包丁 片刃8寸
24,200円(税2,200円)
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土佐雅 鉈 両刃 4寸 白鋼
12,870円(税1,170円)
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土佐雅 鉈 両刃 5寸 青鋼
16,170円(税1,470円)