小川鍛造オリジナル商品【土佐雅】
400年の伝統を持つ『土佐打ち刃物』、その技術は土佐藩の時代から受け継がれています。
小川鍛造の代表的な商品【土佐雅】は、鍛冶職人の技と伝統が感じられる上質な商品で、プロの料理人も絶賛する「切れ味」とその使い勝手のよさは抜群です。現在も受け継がれている「研ぎ」の技術により、”よいものを長く大切に使ってほしい”という先代からの思いが込められた「耐久性」にも優れた逸品で、研げば研ぐほどその切れ味は光ります。
プロの料理人が「切れ味」を絶賛する土佐打ち刃物【土佐雅】、家庭用にももちろんおすすめです。
グループ一覧
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SOLD OUT土佐雅 鉈 両刃 6寸 青鋼
21,120円(税1,920円)
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SOLD OUT鉈 土佐雅 両刃 7寸 青鋼
22,770円(税2,070円)
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SOLD OUT土佐雅 鉈 片刃 5寸 青鋼
17,820円(税1,620円)
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SOLD OUT土佐雅 鉈 片刃 6寸 青鋼
19,470円(税1,770円)
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SOLD OUT土佐雅 鉈 片刃 7寸 青鋼
22,770円(税2,070円)
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剣鉈（ナイフ） 4寸
21,120円(税1,920円)
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sold out 剣鉈（ナイフ） 5寸
22,770円(税2,070円)
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SOLD OUT 土佐雅 磨き 青鋼 柳刃包丁 両刃6寸
10,450円(税950円)
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SOLD OUT土佐雅 磨き 青鋼 柳刃包丁 両刃7寸
11,550円(税1,050円)
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SOLD OUT土佐雅 磨き 青鋼 柳刃包丁 両刃8寸
13,200円(税1,200円)
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土佐雅 磨き 青鋼 柳刃包丁 片刃6寸
25,080円(税2,280円)
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土佐雅 磨き 青鋼 柳刃包丁 片刃7寸
27,280円(税2,480円)